民國初年，麻將這款益智遊戲從大陸傳入台灣，並且慢慢地從廣東的十三張，演變成台灣的十六張玩法。由於它千變萬化的特性讓人百玩不膩，因此在悠久的普及流傳之下，它被冠上了「中國國粹」的美名。

麻將的種類大致上可分16張麻將跟13張麻將兩種。
台灣16張麻將與廣東13張麻將最大的不同，在於台灣16張麻將的胡牌必須湊滿五副順子或刻子及一副將，加起來剛好十七張。
其次，跟廣東13張麻將比起來，台灣16張麻將還必須用到梅蘭竹菊及春夏秋冬八張花牌，加起來總共一百四十四張。
另外，廣東13張麻將的基本規則雖然跟台灣16張麻將大同小異，但算台(番)數時，變化更多，因此遊戲刺激度也相對較高。

 16張麻將
台灣16張麻將共144張，分六大類：萬子牌、索子牌、筒子牌、字牌、三元牌、花牌，來看看他們長什麼樣子吧～

	萬子牌：一萬至九萬各四張，共計三十六張
	索子牌： 一索至九索各四張，共計三十六張
	筒子牌：一筒至九筒各四張，共計三十六張
	字 牌：東、南、西、北各四張，共計十六張
	三元牌：中、發、白各四張，共計十二張
	花 牌：春、夏、秋、冬、梅、蘭、菊、竹各一張，總計八張

 13張麻將
廣東13張麻將共136張，分五大類：四風牌、三元牌（--合稱為「字牌」）跟萬子牌、索子牌、筒子牌（--合稱為「數牌」）共五類，～

	‧字牌：由四風跟三元兩類組成
	四風牌：東風牌、南風牌、西風牌、北風牌，也簡稱為風牌。
	三元牌：白板、青發、紅中，也簡稱中、發、白。
	以上兩類牌支共有7種，每種4張，因此字牌總計有28張
	‧數牌：由萬子、索子跟筒子三類組成
	萬子牌：一萬至九萬各四張，共計三十六張
	索子牌：一索至九索各四張，共計三十六張
	筒子牌：一筒至九筒各四張，共計三十六張
	以上三類牌支共有3種，每一種從1～9都各有9種，因此共有27種，每種4張，總計108張牌。